2017年四月二十日，承台北市佩兒國際股份有限公司，林素心副總經理之邀請，及好友劉紹渝女士之安排，筆者與摯友陳鴻書教授，張慶華博士，及神農科技公司執行長廖日章先生，金融家楊碧榕先生等，參訪該公司研發成功，性能優越的『廚餘餿水處理機』榮獲經濟部工業局，優良環保設備品質評鑑，及國家品質保證金像獎等。並經美商鄧白氏企業之認證，德國萊因技術監護企業之認證，此項廚餘餿水處理機之研發成功，為環境之保護，及處理後再生有機肥料和飼料等，做出更有價值的貢獻，其相關之性能及功效，梗要臚陳如下：
終結廚餘之污染 環境清潔好幫手
　　廚餘棄置餿水桶中，經過四小時開始腐敗，產生孳生病媒，構成傳污環境，對人體健康威脅甚巨，如使用佩兒廚餘餿水處理機，可隨時保持廚房乾淨衛生，且經處理過之殘渣，可製造有機肥料及飼料，創造更多的經濟效益。
全機自動化方便又衛生
　　該機每分鐘，以1750轉［連續高速離心脫水除渣］之設計，最適合處理多油、多鹽、多調味中的料理。廚餘從投入到排出僅3-5秒鐘，全機以自動化給水裝置、自動循環清水裝置、自動除菌裝置、自動定時停機裝置、安全保護裝置，且體積小不佔廚房空間，速度快提捷處理量大，專業技術操作簡易，最受業主和廚工之喜愛：適合於餐廳、飯店、社區、醫院、工廠、學校、及部隊等團膳。
結語：
　　該項研發成功之優良新產品，今後必受社會廣大的選用，對環境衛生及再生有機肥料等甚具貢獻。筆者感佩之餘，再以〔佩兒廚餘處理機，操作簡易好幫手〕採七言冠頂文字，向該公司致表祝賀之忱！全文如下：

佩服新品廚餘機，功能優越受歡迎。
兒女健康最重要，環境清潔要做好。
廚餘餿水免污染，循環清洗最乾淨。
餘渣清潔顆粒小，有機肥料或飼料。
處理多油多鹽份，投入排出好方便。
理想廚工好幫手，裝置安全自動化。
機械操作最容易，脫水濾網很耐用。
操作運轉自動化，速度怏捷處量大。
作用廣泛環保機，餐廳醫院最適宜。
簡單易懂好操作，學校工廠更需要。
易懂好用全自動，部隊團膳不可少。
好器入流一定羸，廣泛使用到家庭。
幫忙環境免污染，品質評鑑有保障。
手理不如機器好，廚餘餿水變肥料。

(留問政╱本刊總編輯)